Что скрывает угорь?

Понедельник, 23 Февраль, 2015

УгорьКак ни странно, и у угрей  есть масса секретов. До 1920-го года появление угрей, точнее, их размножение тревожило умы величайших ученных. Так, например Аристотель утверждал, что угри способны появляться из гниющих морских водорослей внезапно. В это время, по мнению Плиния Старшего, новые особи появляются из кожи взрослых особей, которая отрывается небольшими кусочками во время трения о камни. Догадки были бесчисленны, начиная с конских волос упавших в воду и заканчивая рыбьими жабрами.

Загадка появления угрей была раскрыта Иоганессом Шмидтом, известным океанографом Дании (1877 – 1933). Правительство, предоставив ему небольшую шхуну, поручило задание – выявить места нереста этих загадочных рыб. На выполнение задания Иоганесс потратил целых 16 лет.

Согласно данным Иоганесса, угри, обитающие на Американском и Евразийском материке, рождаются в морских пространствах Саргассова моря. Эта область манящая тишиной и бескрайними просторами расположена в области Северной Атлантики. Два миллиона квадратных миль, сплошь покрытых саргассовыми водорослями. Благодаря образующимся воздушным пузырям данная масса спокойно может держаться на плаву. В переводе с португальского sargago означает «виноградина».

Икринки угря подхватываются Гольфстримом и уносятся более чем на 3000 миль от родных мест. Попадая в устья рек их организм, приспосабливается к жизни в пресноводной среде. Цель такого путешествия – найти  первую попавшуюся реку, с широким, обращенным к западу эстуарием.

Чтобы достичь желаемой цели, эта рыба не остановится ни перед каким препятствием. Манящая пресноводная река заставляет ее проходить самые невероятные препятствия. Взгромождаясь одна на другую, рыба добирается до основного места пребывания и живет там до тех пор, пока не настанет пора нереста. В таком случае она возвращается в Саргассово море, при этом ее тело снова адаптируется к переменам среды обитания.

Спина угря становится темной, а цвет брюшка – серебристым. Для долгого путешествия угорь накапливает жир. Кроме того, пребывание в соленой воде снижает содержание соли в их организме. Также наблюдается трансформация головы – она становится заостренной, глаза становятся большими. Половые органы набухают. Для того чтобы тело угря смогло выдержать давление в тонну на квадратный дюйм также происходит трансформация плавательного пузыря.

Не менее интересным фактом является то, что самки и самцы начинают активно участвовать в процессе оплодотворения. При этом самки мечут икру,  в то время как самцы активно ее оплодотворяют. Выполнив свой долг и самцы, и самки погибают от истощения, но …

На самом деле ученным так и не удалось доказать  что Саргассово море действительно является местом нерестилища угрей. Наблюдения за предполагаемым местом нерестилища не дало желаемых результатов, изучив площадь в два миллиона квадратных миль, не было найдено ни одной взрослой особи, либо малька.

В поисках ответа ученные решили изучить репродуктивную систему этой загадочной рыбы, но и тут не обошлось без «камня преткновения». Рыба, оказавшись в неволе, просто дезактивировала репродуктивные функции, так и не предоставив науке никаких доказательств.

В жизни хищников есть множество интересных фактов, о некоторых из них мы расскажем с этой статье.

Мальки угря рождаются прозрачными, и долгое время остаются тоньше карандаша. Попадаются мальки чаще всего в устьях рек.

Многие народы считают мясо молодых угрей изысканным деликатесом, несмотря на то, что их консистенция напоминает жирную пасту.

Мясо угрей  содержит витамин А и большое количество белка. Именно поэтому для жителей Японии угорь считается очень ценной рыбой, так как, по мнению японцев, мясо этой рыбы придает жизненную силу. Компоненты и микроэлементы, которыми богато мясо обладают способностью предотвращать болезни сердечнососудистой системы и преждевременное старение кожи. Первые упоминания вкуса этой рыбы появились в преддверии Второй мировой войны в произведения Эрнеста Хемингуэя. Уже тогда эта рыба подавалась на стол в горячем виде заправленная перцем чили.

Также угри имеют довольно любопытную географию размножения. В северной Атлантике, точнее ее средней части и происходит процесс оплодотворения икринок. Затем Гольфстрим подхватывает икринки и переправляет их вдоль всего Евразийского материка. Иногда путешествие мальков угря продолжается более двух лет.

На сегодняшний момент угорь близок к исчезновению. Ранее была возможность разводить эту рыбу в озерах и прудах. Однако спрос на эту рыбу, особенно в последнее время сильно возрос. Именно поэтому все усилия ученых направлены на разработку и создание специальных аквариумов, в которых можно регулировать температуру. При помощи таких аквариумов появилась возможность возродить естественные запасы рыбы.

Поделись ссылкой:

Хотите получать новые статьи на почту?
Введите Ваш e-mail адрес: