Согласитесь, ведь любая женщина мечтает о том, чтобы время, проведенное на кухне, было сведено к минимуму, но блюда при этом были питательные, сытные и полезные. Готовится эта рыба не более 25 минут, однако, способов приготовления толстолоба великое множество. Мясо толстолобика нежное и сочное, поэтому идеально подойдет как для приготовления торжественных блюд, так и для семьи. Читать полностью »

На сегодняшний день существует множество жерех рецептов приготовления. Вес жереха достигает 3 килограмм. Мясо идеально подойдет для запекания, жарки и копчения. Одним из простых способов приготовления считается запекание рыбы в фольге. Перед приготовлением рыбу чистят, и промыв в воде разрезают на порции. Затем солят и, завернув в фольгу, выпекают не более 20 минут нагрев духовку до 1900С.

Если есть желание можно положить в фольгу и овощи. Из жереха можно приготовить огромное количество различных блюд. Ниже изложены лишь самые легкие жерех рецепты приготовления.

Читать полностью »

Лещ запеченный в духовке — блюдо довольно полезно и питательно. Подходит для праздничного меню. Панированный лещ, запеченный в духовке сохраняет свой сок, и легко усваивается организмом. Для того чтобы придать блюду пикантный вкус, достаточно немного зелени. Если добавить сливочное масло, рыба будет таять во рту. Изюминкой данного меню считается белое вино.

Прежде чем начать приготовление, подготовьте следующие ингредиенты (для 1 килограмма рыбы): Читать полностью »

Давненько я не обновлял раздел «Рецепты». Вот решил исправиться и опубликовать рецепт рыбы в картофельной шубе. Недавно жена приготовила — просто вкуснятина! Приготовить это блюдо не сложно, да и ингредиентов много не нужно. Так что всем советую. Читаем, готовим и кушаем.

Читать полностью »

Привет, любителям вкусно покушать! Давненько я не выкладывал на своем блоге рецепты. Решил это исправить. Так что встречайте- «Жареная рыба в яйце». Лично мне блюдо понравилось — прекрасное соотношение цена — качество))) Мой желудок за такое не обиделся. Думаю и Ваш останется доволен, так что читаем и готовим.

Читать полностью »

Чтобы поймать большую рыбу, рыбак должен хорошо питаться. Что есть на рыбалке, как не полевую кашу, тем более в это время?! Сейчас весна и время готовить кашу. Именно поэтому я решил написать пост на эту тему. В этой статье мы поговорим о том, как правильно приготовить полевую кашу. Я поделюсь собственным рецептом приготовления, хитростями и секретами. Думаю, Вам понравится как сам процесс приготовления, так и его плоды.
Читать полностью »

На этот раз мне хотелось бы предложить Вам простой и «вкусный» рецепт от рыбака — «жареная рыба». Жареная рыба является тем блюдом, которое прекрасно подходит «на каждый день» и сохраняет полезные для организма элементы. Хотя, даже если не учитывать «правильность» и «полезность» продукта с его низкой калорийностью, о таком блюде, как жареная рыба, все равно говорилось, и будет говориться немало лестных слов. Невозможно представить себе гурмана, который бы нашел в себе силы отказаться от жареной рыбки, покрытой нежной хрустящей корочкой, с великолепным мягким вкусом. Кстати, кулинарные книги многих стран изобилуют десятками рецептов приготовления жареной рыбы. Хотелось бы заметить, что рыба для обжаривания может быть использована как морская, так и речная. Для того чтобы рыба не прилипала к сковородке рекомендуется добавить в жир небольшое количество соли.
Читать полностью »

Позвольте предложить Вам еще один гениально простой и в тоже время очень «вкусный» рецепт, который может послужить отличной заменой жареной рыбе в тесте. Главное его достоинство – очень быстро и вкусно! При правильном приготовлении, по рецепту, должна получиться очень сочная и аппетитная хрустящая корочка, перед которой не устоят даже те, кто рыбу особо не жалует. Кстати, этот рецепт может послужить ответом тем, кто утверждает, что над рыбой особенно не «поколдуешь». Стоит заметить, что в процессе приготовления возможна небольшая импровизация. Например, сыр можно тереть не на самой крупной терке, а помельче (в этом случае сыр будет лучше прилипать к рыбе, а шубка из него станет толще, что, соответственно, сделает рыбку сочнее). Также можно сделать поправку на соль: если сыр очень соленый, то рыбу можно не солить.
Приятного аппетита!
Читать полностью »

Уверен, что данный рецепт заинтересует, в том числе и тех, кто верит, в так называемые, поверья. Например, в восточное поверье, согласно которому человек приобретает свойства и качества продукта, который он употребляет. Пожалуй, вряд ли найдутся такие рыболовы, которые бы не отмечали хитрость и сообразительность щуки, ее изворотливость и ловкость, благодаря которым щука может благополучно дожить до 33-летия и не попасться на крючок. Хотя, постные котлеты из щуки, приготовленные по предложенному ниже рецепту, наделят хитроумием и изобретательностью даже тех, кто ни в какие поверья не верит. Согласно научным исследованиям, блюда из щуки являются низкокалорийными и диетическими, с содержанием жизненно необходимого белка и минимальным содержанием жира, всего 1%. Постные котлеты из щуки можно сервировать как угодно, но лучше, все-таки, использовать свежие или тушёные овощи.
Читать полностью »

Еще один оригинальный рецепт, которым бы мне хотелось с Вами поделиться – «запеченная рыба в кукурузном соусе», с изумительным сочетанием продуктов. Запеченная рыба уже на протяжении многих десятилетий является популярным блюдом, которое всегда «к столу», и прекрасно подходит как для питания «на каждый день», так и для праздничного стола. Для приготовления блюда, как правило, отбирают рыбу покрупнее, а для приготовления соуса используют консервированную кукурузу, так как только из нее может получиться необыкновенный, по насыщенности вкуса, соус к рыбе. Запеченная рыба может подаваться как отдельно, так и совместно с гарниром. Для того чтобы рыбе было не скучно в одиночестве, к ней можно добавить фасоль или лук. Возможно, для кого-то, такое сочетание ингредиентов из итальянской кухни покажется непривычным, но зато будет интерес его попробовать.
Читать полностью »